savrseno-pecenje1

Sastojci:

  • 1 ½ kg mesa po želji (najbolji je rozbrat)
  • ulje
  • so, biber

Način pripreme:

  1. Meso dobro očistite od viška žilica, operite i dobro osušite.
  2. Meso treba da bude sobne temperature prije pripremanja.
  3. Ugrijte tavu i na suhoj tavi popržite meso sa svih strana.
  4. Posolite i pobiberite svježim biberom.
  5. Ako želite namažite sa malo ulja.
  6. Stavite u tepsiju i pecite na 200 stepeni oko 1h i 15 minuta, u zavisnosti od toga koliko pečeno želite da bude.

Izvor: http://www.domacica.com/