Gulaš od šampinjona

Sastojci:

• 1 velika glavica luka
• 800 grama svježih šampinjona
• 3 čehna češnjaka
• 1 konzerva paradajz pelata
• 4 grančice svježeg isjeckanog peršuna
• 1 grančica svježeg celera
• 3 kocke goveđe juhe
• 2 velike kašike brašna
• so
• biber po želji
• 100 ml vrhnja za kuhanje

Način pripreme:

1. Na malo ulja ispržiti sitno sjeckanu glavicu luka, dodajte šampinjone, kocke od supe i brašno.
2. Kada brašno porumeni dodajte paradajz sos, peršun, celer, so i biber.
3. Sve zalijte sa pola litre vode, pustite da malo kuha i dodajte češnjak.
4. Ostavite da kuha još 15-ak minuta a zatim dodajte vrhnju za kuhanje.

Izvor: http://www.domacica.com/