19957-plazma-lesnik-torta_zoom

Sastojci

Za korice:

  • 150 g prženih, seckanih lešnika
  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1/2 kašičice soda bikarbone
  • 200 ml čokoladnog mleka

Beli fil:

  • 8 kesica šlaga

Fil sa plazmom:

  • 2 kesice šlaga
  • 300 g mlevene plazme

Priprema

1

Za tortu je potrebno dve korice. Znači mere koje sam napisala su neophodne za jednu koricu.

2

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti sa šećerom, u umućenu penu dodati belanca, izmiksati pa dodati brašno izmešano sa soda bikarbonom. Potom staviti lešnike, promešati i izliti u pleh na pek papir. Peći na 200 C dok korica ne porumeni. Ispeći tako dve korice.

3

Za beli fil je potrebno umutiti šlag sa vodom.

4

Za drugi fil izmutiti dve kesice šlaga sa vodom i sjediniti sa mlevenom plazmom.

5

Prvu koricu preliti sa čokoladnim mlekom, pa naneti fil sa plazmom i premazati sa šlagom. Potom staviti i drugu koricu, preliti sa ostatkom čokoladnog mleka, pa fil sa plazmom i odozgo premažite šlagom.

6

Ostaviti da prenoći na hladnom pa poslužiti.

Izvor: recepti.com