kockeko

Sastojci:

BISKVIT:

  • 4 jaja
  • 12 žlica šećera
  • 12 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 dcl ulja
  • 1 dcl mlijeka
  • 1 žlica kakaa

NADJEV:

  • ½ mlijeka
  • 3 žlice brašna
  • 10 žlica šećera
  • 10 dkg kokosa

GLAZURA:

Loading...
  • 10 dkg čokolade za kuhanje
  • 3 žlice vode
  • 3 žlice šećera
  • 8 dkg margarina

Način pripreme

IZRADA BISKVITA I SLAGANJE:

  1. Izradite jaja i postepeno dodajte šećer, brašno, prašak za pecivo, ulje, mlijeko, sve zajedno izmješati.
  2. Podijeliti na dva dijela i u jedan dodati kakao, a drugi ostaviti.
  3. Dio sa kakaom uliti u tepsiju (moja je bila promjera 23 x 33 cm).
  4. Staviti peći u zagrijanu rernu na 170 stupnjeva, samo dok se ne uhvati korica c.c.a 10 min.
  5. Izvaditi iz rerne i preliti na polupečeni biskvit nadjev, a preko nadjeva ostatak svijetlog biskvita.
  6. Vratiti sve skupa u rernu i peći još nekih 25 – 30 minuta (ovisno o rerni), provjeriti čačkalicom da li je pečeno.
  7. Napraviti glazuru koju salijete po površini, po želji ja sam malo posipala kokosa.

IZRADA NADJEVA:

  1. Kada stavite peći biskvit sa kakaom, odmah krenete na pripremu nadjeva.
  2. Pomiješate brašno i šećer sa malo mlijeka, ostatak staviti kuhati.
  3. U kuhano mlijeko ubacite pomiješano brašno sa šećerom i još kuhate dok se ne počnu pojavljivati prvi mjehurići.
  4. Ubacite kokos, sve izmiješate.
  5. Taman će proći vrijeme za pečenje biskvita, tako kada ga izvadite na njega salijete vrući nadjev.

GLAZURA:

  1. Na pari istopiti čokoladu, vodu, šećer i margarin, sve dobro sjediniti.
  2. Ostaviti da se malo rashladi i u još tekućem stanju saliti na kolač.

Izvor: www.domacica.com