Roštiljanje je vrlo opasno za nas. To je zato jer se prilikom roštijanja oslobađa kancerogena materija koja se označava kao akrolein. Stoga izbjegavajte roštiljanje.

rostilj

Bolje je da uzmete meso i ispečete ga na tavi u kokosovom ulju. Tako neće biti puno masno i biće zdravije. Zato koristite kokosovo ulje više za prženje. Ipak, ako želite roštiljati, ne radite to često. I ne sijecite meso nožem dok roštiljate.

Ako želite ponekad roštiljati, pripremite marinadu na sljedeći način. Za marinadu je potrebno:

  • 3-4 čehna bijelog luka
  • Maslinovo ulje
  • Nešto sirćeta
  • Malo soli i bibera

Pomiješajte sve ove sastojke u zdjelu, a potom stavite meso u nju da odstoji. Kasnije ispecite.

Izvor: megagiga.info