Svinjski gulaš

Sastojci

• 750 g svinjskog mesa
• 250 g crnog luka
• 100 g suve slanine
• 8 zrna bibera
• 4 kisele faferonke
• 2 kašike masti
• 1 kašika brašna
• 1 list lorbera
• malo sirćeta
• so

Priprema

. Parče suve, prošarane slanine iseći na kockice, a luk na tanke režnjeve, pa propržiti na zagrejanoj masti. Dodati meso isečeno na veće kocke i pržiti ga da porumeni. Zatim dodati list lorbera, biber u zrnu, so i cele papričice feferonke. Jelo poprašiti sa kašikom brašna, promešati, naliti pola litra mlake vode i sve zajedno dinstati oko 1 čas. Dodati malo sirćeta i među prstima šećera radi slatko-kiselog ukusa.

Izvor: recepti.com