Slani mafini

Sastojci:

• 200 gr. mljevenog mesa
• 1 glavica luka
• 200 gr. brasna
• 50 gr. kukuruznog brasna
• 1 prasak za pecivo
• malo soli i bibera
• 200 gr. pavlake
• 2 kasike putera-margarina
• 1 jaje
• 100 gr. rendane mozzarele ili nekog drugog sira

Priprema:

Kalupe za maffine naspricajte sprejom ili namazite sa malo ulja da se smjesa ne bi lijepila.

U tavi proprzite luk i mljeveno meso.

Przite dok meso ne bude fino rastreseno suho.

U neku posudu stavite brasno, pavlaku,otopljen puter ili margarin i izmuceno jaje.

Sve to fino zamjesite pa dodajte kukuruzno brasno prasak za pecivo, so i biber.

Ponovo sve izmjesajte drvenom kasikom ili viljuskom pa dodajte mljeveno meso i rendani sir.

Spojite fino sve namirnice , mozete i rukom izmjesat pa punite kalupe za maffine.

Od navedene smjese dobijete 12 maffina.

Pecite na 200 C oko 20 minuta ili dok maffini ne budu gotovi.

Gotove maffine maknite iz peci i ostavite desetak minuta da stoje u kalupima.

Servirajte ih sa kajmakom ili sirom.

Prijatno!

Izvor: tortekolaci.com