Sipao je vreli karamel sos na čokoladnu loptu. A onda je nastala čarolija

Ovakav poslastičarski spektakl nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a ukoliko ste iole vješti u kuhinji, predlažemo vam da se latite posla.

Za ovu ukusnu čokoladnu loptu biće vam potrebni sljedeći sastojci:

– 1 šolja čokoladnih kapljica (ili sjeckane čokolade)
– Karamel sos
– Sladoled od vanile
– Par sjeckanih jagoda
– Orasi, lješnici

Najprije otopite čokoladu na pari. Najbolje bi bilo da koristite termometar kako biste pratili temperaturu (oko 37,38 stepeni). Nakon što je otopite, dodajte joj još malo čokoladnih kapljica kako biste spustili temperaturu. Promješajte i sipajte u plastičnu loptu koju ćete koristiti kao kalup. Ostavite u frižider na 30 minuta kako bi se čokolada fino stegla.

Pomjerajte loptu na svaka dva, tri minuta kao bi se čokolada jednako ohladila na svim mjestima. Kada se sasvim ohladi, skinite kalup. Možete malo dotjerati loptu, ali i ne morate. Stavite loptu na staklenu činiju i blago je pritisnite kako bi se dno zagrijalo i otopilo.

Stavite na tanjir kuglu sladoleda od vanile, malo jagoda i oraha, a zatim poklopite čokoladnom loptom. Zagrijte karamel toping tako da bude vreo i sipajte ga na čokoladu. I uživajte u čaroliji koja nastaje pred vama.