Muška torta
Sastojci:
- Pileće bijelo meso
- 5 jaja
- crvene paprike
- Gljive
- gustin
- trapist
- kriške slanine
- 400 ml pavlake
- krem sir
- majoneza
- instant želatin
Način pripreme:
- Piletinu izrezati na tanke šnicle i malo posoliti.
- Jaja skuvati tvrdo pa ih oguliti i izdrobiti viljuškom.
- Paprike ispeći, posoliti, oguliti i ostaviti da se ocijede.
- Gljive izrezati na kriške.
- Umutiti 2 jaja sa 2 kašike gustina i dvije kašike vode.
- Narendati trapist.
- Trećinu šnicli umočiti u umućena jaja pa slagati na dno kalupa.
- Trećinom rendanog trapista posuti šnicle.
- Paprike umočiti u jaja pa redati preko rendanog trapista.
- Preko paprika redati pola mjere kriški slanine.
- Umutiti 100 ml pavlake sa krem sirom i kašikom gustina.
- Dodati izdrobljena kuvana jaja i premazati dobijenu smjesu preko slanine.
- Sve opet prekriti slaninom pa redom šnicli umočenih u jaja.
- Preko šnicli složiti gljive i posuti trećinom trapista.
- Preko trapista opet šnicle pa preko preostala jaja.
- Kalup pokriti folijom pa peći 90 min na 200C.
- Nakon 90min izvaditi tortu, otkriti je, posuti preostalim trapistom pa vratiti u rernu još pola sata.
- Gotovu tortu izvaditi i ostaviti da se malo ohladi a svu preostalu tečnost ako je bude ocijediti.
- Staviti tortu u frižider u kalupu, da se dobro stegne i ostaviti do sutra.
- Stegnutu tortu izvrnuti na tanjir i skinuti kalup.
- Umutiti 300 ml pavlake, dvije kašike majoneza i pola kesice instant želatina.
- Dobijenim filom premazati tortu.
- Ostaviti tortu još pola sata u frižideru da se fil stegne.
- Kad se sve fino stegne ukrasiti po želji.
Izvor: www.domacica.com
