Neobično i kokosasto punjenje i sočan biskvit. Savršena kombinacija.

kuglof-sa-kokos-punjenjem1

Sastojci

TIJESTO

  • 150 gr brašna
  • 80 ml mlijeka
  • 80 gr putera
  • 80 gr šećera
  • 30 gr kakaa
  • 2 jaja
  • ½ praška za pecivo

PUNJENJE

  • 100 gr kokosa
  • 60 gr šećera
  • 50 ml vrhnja za kuhanje
  • 1 bjelance
  • 1 kašičica gustina

Način pripreme

  1. Puter sobne temperature umutite sa šećerom.
  2. Dodajte jaja, brašno i prašak za pecivo.
  3. Umutite pa dodajte kakao i mlijeko.
  4. Pomiješajte kokos sa šećerom i gustinom.
  5. Dodajte vrhnje za kuhanje i bjelance pa dobro promiješajte.
  6. Kalup za kuglof namažite puterom pa naspite polovinu tijesta.
  7. Preko toga prespite smjesu od kokosa pa prelijte ostatkom tijesta.
  8. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 25 minuta.

Izvor: www.domacica.com