Krompirača sa kobasicama
Potrebno je:
- 1,5 kg crvenog krompira
- 4 manje glavice crnog luka
- 2 kašike brašna
- 2 ravne kašike aleve paprike
- oko 50 ml ulja
- po ukusu soli, bibera i suvog biljnog začina
- 500 g pileće kobasice
Krompir oljuštiti i iseći na kolutove, a crni luk na rebarca. Sjediniti u posudi, dodati brašno i alevu papriku, začine i ulje, pa izmešati polako. Polovinu kobasica iseći na kolutiće, pa ih dodati krompiru. Smesu podeliti u zemljane činijice, naliti vode, koliko da ogrezne krompir, pa peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Kada je krompir skoro pečen, dodati preostalu kobasicu i peći dok ne poprimi hrskavu koricu, a suvišna tečnost ne uvri.
Izvor: recepti.com
