Crni luk značajno poboljšava ukus u kom god jelu da se nađe. Isto važi i za ovu francusku supu od luka…

Najprije isjecite baget na kriške

specijalitet-od-luka (1)

Oljuštite i ijsecite oko 6 glavica luka, ali i nešto bijelog luka.

specijalitet-od-luka (2)

Rastopite maslac u tiganju

specijalitet-od-luka (3)

Sada dodajte bijeli luk, a nakon dva minuta i crni. Za manje od 45 minuta sve će biti karamelizovano

Loading...

specijalitet-od-luka (4)

Zatim polijte luk sa šoljicom bijelog vina

specijalitet-od-luka (5)

Sada možete dodati ti čaše pilećeg bujona (voda iz supe, bez tjestenine)

specijalitet-od-luka (6)

I potom jednu kafenu kašičicu ljutog senfa

specijalitet-od-luka (7)

Dodajte još tri čaše goveđeg bujona. Kuvajte 25 minuta

Loading...

specijalitet-od-luka (8)

Ne zaboravite so i biber, po ukusu

specijalitet-od-luka (9)

Supu prekrijte sa tostiranim bagetom i sirom

specijalitet-od-luka (10)

Pecite u rerni, sve dok se sir ne rastopi – Prijatno!

specijalitet-od-luka (11)

Izvor: likemag.com