Moj muž obožava sljezove kolačiće, a često ne možemo da pronađemo one koji mu odgovaraju. Pronašla sam recept na internetu i od tada ih često pravim kod kuće.

domaci-sljezovi-kolacici1

Sastojci

  • 2 šolje šećera
  • 1 ½ šolja kokosa
  • 1 šolja vode
  • ½ šolje šećera u prahu
  • 2 kašike gustina
  • 2 bjelanca
  • 2 narandže
  • 2 limuna
  • 20 gr želatina u prahu

Način pripreme

  1. Narandže i limun ocijedite pa pomiješajte sa želatinom i ostavite da nabubri.
  2. Kokos pomiješajte sa šećerom u prahu i gustinom i polovinu naspite u tepsiju.
  3. Šećer naspite zajedno sa vodom u šerpu i pustite da se lagano topi.
  4. Kada provrije kuhajte oko 15-ak minuta pa sklonite sa ringle i dodajte želatinu.
  5. Bjelanca umutite sa mrvicom soli pa polako dodajite vreo sirup.
  6. Mutite 10-ak minuta pa naspite u tepsiju u koju ste nasuli polovinu smjese kokosa.
  7. Poravnajte i pospite ostatkom kokosa i šećera.
  8. Ostavite da odstoji pa režite na kocke.

Izvor: www.domacica.com