15757-dijamant-torta_zoom

Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 300g lešnika
  • 100g čokolade za kuvanje
  • 200g kakao krem
  • 200g pudinga od vanile
  • 500g margarina
  • 300g keksa
  • 700g šećera
  • 1l mleka

Priprema:

Kora: 10 belanaca umutiti sa 300 g šećera u čvrst sneg. Pleh namazati uljem, staviti foliju, pa i nju premazati uljem. Po foliji posuti iseckane lešnike i preko toga ulupana belanca. Rernu zagrejati na 150°C i sušiti koru 75 min.

Pečenu koru prevrnuti na tacnu, polako odstraniti foliju i premazati lešnike sa 200g kakao krema.

Fil: u litri mleka skuvati 200 g pudinga od vanile umešanog sa 200 g šećera. Ostaviti da se ohladi. Na pari skuvati 10 žumanaca sa 200 g šećera. 500 g margarina izraditi mikserom, uz naizmenično dodavanje kašike pudinga i kašike žumanaca.

Loading...

Gotov fil podeliti u dve posude. Jedan fil ostaje žut, a u drugi dodati 100 g otopljene čokolade.

Na hladnu koru naneti čokoladni fil, zatim keks prethodno potopljen u mleko, potom čokoladni fil i odozgo šlag.

 

Izvor: http://www.recepti.com/