Američke palačinke ili Pancakes
Sastojci za 15 komada:
- 135 g mekog brašna
- 1 velika žlica šećera
- 1 paket vanilin šećera
- Prstohvat soli
- 1 puna žličica praška za pecivo
- 1 jaje
- 130 ml mlijeka
- 2 žlice otopljenog maslaca ili margarina za kolače
- ulja (ako je potrebno za prvu palačinku)
- Po želji: ribana korica limuna, mandarine, naranče, cimet
Priprema:
U posudu staviti brašno, šećer, vanilin šećer, prstohvat soli, prašak za pecivo, jaje, mlijeko, maslac i sve to sjediniti u gušću smjesu sa mikserom. Po želji možete dodati ribanu koricu citrusa, cimet, grožđice, komadiće čokolade…..
Zagrijte tavu, premažite sa malo maslaca ili ulja. Za veće palačinke stavljajte 1 veliku žlicu smjese. Za manje palačinke jednu malu žlicu smjese. Pecite palačinke kratko na laganoj vatri dok ne dobiju boju, okrenite pa pecite s druge strane.
Ja sam pravila i male na štapiću i velike na štapiću, i velike bez štapića bez ičega, par komada sa grožđicama i par sa kockicama čokolade, to prepuštam Vašoj mašti na volju.
Papali smo ih sa nutelom, šećerom u prahu i medom.
Odvojite pola sata svoga vremena i oduševite svoje ukućane i sebe sa ovim prefinim palačinkama.
Napomene: Rađeno po receptu sa divne stranice kuhinja ispod duge.
Prijatno!
Izvor: tortekolaci.com