Fokača sa paprikama i sirom

Evo jednog predloga za večeru.

Sastojci

Testo

200 g brašna

1 kesica suvog kvasca

250 ml jogurta

1 kašičica šećera

1 kašika soli

1 žumance

1 kašika margarina

Nadev

4-5 kom. crvenih paprika

100 g sitnog sira

2jajeta

Premaz

1 belance

kim

Priprema

U prosejano brašno pomešajte kvasac i sve sastojke za testo, zamesite i ostavite da nadođe. Razmesite testo i podelite na dva dela. Jedan deo rastanjite i prebacite u tepsiju u kojoj ćete peći fokaču. Tepsiju predhodno nauljite. Paprike ispecite, očistite im kožicu i semeni deo, iscepkajte, pomešajte sa sirom i jajima i posolite. Rasporedite nadev od paprika preko prve kore. Drugu koru razvijte oklagijom i prebacite preko nadeva. Premažite belancetom i pospite sa malo kima. Pecite u zagrejanoj rerni na 200*C, dok ne porumeni.

Izvor: www.kuhinjica.rs