Veganski recept: Zdravi hljeb koji je gotov za samo tri minute

Da biste umijesili hljeb od prapšenice ili spelte bogat kalcijumom i proteinima, potrebno vam je samo tri minuta…

Sastojci:

1 kockica kvasca
450 ml mlake vode
500 g brašna od spelte ili integralnog pšeničnog brašna
50 g sjemenki suncokreta
50 g susama
50 g sjemenki lana
2 kašičice soli
2 kašike voćnog (jabukovog) sirćeta ili kvasa
malo vode

Priprema:

Kvasac pomješati s vodom. Dodati sve druge sastojke i dobro izmješati mikserom. Smjesa ne treba da bude čvrsta, kao što je inače tijesto za hljeb, nego rijeđa. Staviti u podmazan kalup u hladnu rernu. Peći 60 minuta na 200 stepeni.

Napomena:

Sjemenke možete izostaviti ili zamjeniti grožđicama, bademima, lješnicima…

Izvor: lovesensa.rs