Najlon torta
Sastojci
ZA KORU
- 6 belanaca
- 300 g šećera
- 1 kašičica vinskog sirćeta
ZA KREM
- 6 žumanaca
- 600 ml mleka
- 9 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 250 g margarina ili putera
- 5 kašika šećera u prahu
- 1 kesica šlag krema od vanile
- 100 g čokolade za mešenje
- 10 krem bananica
ZA FILOVANJE I UKRAŠAVANJE
Loading...
- 500 g šlaga u prahu i
- 500ml mleka ili hladne vode ili kisele vode
Način pripreme:
- Umutiti 6 belanaca sa 300 g šećera. Dodati 1 kašičicu vinskog sirćeta. Jaja treba da budu sveža, a belanca tako umućena, da, kad okrenete posudu, masa ostane da stoji.
- Peći u plehu 40×25 cm, na papiru za pečenje, u rerni zagrejanoj na 180°C, a onda sušiti na 150°C oko sat vremena, ne otvarajući rernu.
- Krem skuvati od 600 ml mleka, 6 žumanaca, 9 kašika šećera i 7 kašika brašna. Ja umutim žumanca sa šećerom, dodam brašno i zavrelo mleko, pa onda preručim u sud za kuvanje.
- Mešati na laganoj vatri dok se krem ne skuva.
- Kad se krem ohladi, dodati umućen margarin ili puter sa šećerom u prahu.
- Posebno umutiti šlag krem od vanile i dodati u krem.
- Krem podeliti na dva dela. U jedan deo staviti otopljenu čokoladu, a u drugi staviti iseckane krem bananice.
- Redjati: kora, žuti krem sa krem bananicama, braon krem sa čokoladom, a odozgo filovati belim šlagom i ukrasiti po želji i ukusu.
Izvor: www.domacica.com
