Pečeni krompir iz pećnice nedeljna je klasika koja se obično služi uz mesno pečenje u većini domaćinstava širom svijeta. Uz par trikova i nekoliko svježih začina iz ove ponizne namirnice moguće je izvući gastronomski maksimum u kojem će uživati sva osjetila!

hrskavi-krumpir-zacinsko-bilje-recept

Sastojci:

6 srednjih krompira
75 ml maslinovog ulja
5 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina
1 žlica nasjeckanog svježeg timijana
morska sol i papar po želji
malo peršina za ukras

Loading...

Priprema:

1. Zagrijte lim za pečenje krompira u pećnici na 220 Celzijevih stupnjeva. Rešetku za pečenje položite uz dno pećnice.

2. Ogulite krompir za to vrijeme (možete upotrijebiti sve vrste s visokim postotkom škroba).

Krompir treba biti hrskav izvana, a mekan i dobro pečen iznutra

Loading...

3. Svaki krompir narežite na četiri jednaka dijela. Krompire stavite u široku tavu s uljem, češnjakom u kori, ružmarinom i timijanom, a sve zajedno posolite i popaprite po želji te kratko prepržite da se sljube svi sastojci.

4. Krumpir u tavi premjestite u pećnicu, te pustite da se peče oko 55 minuta na 220 stupnjeva Celzija.

5. Poslužite vruće krompire s nešto svježe nasjeckanog peršina.

Prijatno!

Izvor: punkufer.hr