Rolnice sa šunkom i kačkavaljem

Sastojci:

• 500 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1/2 paketića kvasca
• 2 jajeta
• 2 dl mleka
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice soli
• 125 g margarina

Za fil:

• 4 listića kačkavalja
• 8 kašičica pavlake
• 100 g šunke

Priprema:

U toplo mleko staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna, pa ostaviti da nadođe. Zamesiti testo od brašna, soli, praška za pecivo, jaja i nadošlog kvasca, podeliti na 5 jufki i ostaviti na toplom petnaestak minuta da naraste. U međuvremenu umutiti omekšali margarin.

Na pobrašnjenoj radnoj ploči rastanjiti jufku, premazati je 1/6 umućenog margarina i ostaviti na stranu. Svaku jufku rastanjiti, premazati margarinom, pa slagati jednu na drugu. Naslagano testo uviti u rolat, pa rasklagijati u ploču. Ploču debljine 0.5 cm iseći na 8 pravougaonika. Na jedan kraj staviti polovinu listića kačkavalja, polovine krugova šunki i kašičicu pavlake, pa uviti rolnicu.

Rolnice poslagati u podmazan pleh, premazati ih preostalom 1/6 margarina i peći na 180 stepeni oko 25 minuta ili dok ne porumene.

Prijatno!

Izvor: tortekolaci.com